🍷 Dolcetto – Der unentdeckte Schatz aus dem Piemont
Wenn wir an italienische Rotweine denken, fallen uns oft große Namen ein: Barolo, Barbera, Amarone. Aber mitten im Piemont, zwischen sanften Hügeln und jahrhundertealten Weinbergen, wächst eine Rebsorte, die ein ganz eigenes Kapitel italienischer Genusskultur erzählt: Dolcetto.
Dolcetto bedeutet wörtlich „der Kleine Süße“ – ein Name, der täuscht. Denn tatsächlich entstehen aus dieser Traube trockene, fruchtbetonte Weine mit einem weichen, runden Charakter. Sie sind unkompliziert, aber keineswegs belanglos. Vielmehr vereinen sie Leichtigkeit, Tiefe und den typischen Charme des Piemont.
🍇 Was macht Dolcetto so besonders?
Dolcetto-Weine faszinieren mit:
✅ einer lebendigen Frucht, die an Kirschen und dunkle Beeren erinnert
✅ weichen, sanften Tanninen, die sie besonders zugänglich machen
✅ einem dezenten Mandelton im Abgang, der Lust auf mehr macht
Gerade diese Kombination – frisch, harmonisch, elegant – macht Dolcetto zu einem idealen Begleiter für die unkomplizierten Momente: ein Teller Pasta, eine Pizza vom Steinofen, ein geselliger Abend mit Freunden.
🌿 Ein Wein mit Geschichte
Seit Jahrhunderten wird Dolcetto im Piemont kultiviert. Früher war er der „Hauswein“ vieler Winzerfamilien – ein Wein für jeden Tag, ein Wein, der nicht protzen wollte, sondern einfach Freude schenken sollte.
Heute erlebt Dolcetto eine stille Renaissance. Immer mehr Weinkenner entdecken seine feine Art und schätzen ihn gerade wegen seiner unaufdringlichen Eleganz.
✨ Warum kennen ihn hier so wenige?
Viele Weinfreunde in Deutschland haben Dolcetto noch nie probiert. Das liegt nicht daran, dass er weniger wert wäre als andere große Namen. Vielmehr fehlt oft der richtige Rahmen, um seine Stärken zu zeigen:
die lebendige Frucht
die Leichtigkeit
die Vielseitigkeit beim Essen
Dolcetto braucht keine laute Bühne – er überzeugt durch ehrliche Handwerkskunst und den Geschmack der piemontesischen Hügel.
💡 Zeit, Dolcetto neu zu entdecken
Vielleicht ist gerade jetzt der richtige Moment, diesem Wein eine Chance zu geben. Ihn zu öffnen, ohne Vorurteile. Ihn zu genießen, wie er gedacht ist: unkompliziert, charmant, authentisch.
Wir sind überzeugt: Wer Dolcetto einmal bewusst probiert, wird verstehen, warum er im Piemont seit Generationen so geschätzt wird.
